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38件の商品がございます。
沖縄 石垣島の海水塩 細粒

沖縄 石垣島の海水塩 細粒

販売価格(税込): 257~514
珊瑚礁に囲まれた沖縄県は石垣島で、独自の
低温乾燥製法で丹念に仕上げられた海水塩です。
少量パックは20gとなっております。
数ある料理の中でも特に
『煮込料理』にマッチする塩です。
和風・洋風・中華・エスニックを問わずあらゆる
煮込料理の輪郭を調えてくれます。
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石垣島のいり塩 丸粒

石垣島のいり塩 丸粒

販売価格(税込): 257~669
珊瑚礁に囲まれた沖縄県は糸満で、天日海塩を
平賀までじっくりと再結晶させてサラサラになるまで
煎って仕上げられたいり塩(焼塩)です。
少量パックは20gとなっております。
『振塩』にマッチする塩です。
和食の味付けや炒飯や魚のマリネなど、
あらゆる料理の味付けにお使い下さい。
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さんごの塩  粗粒

さんごの塩 粗粒

販売価格(税込): 257~309
珊瑚礁に囲まれた沖縄県で、オーストラリア産の
天日海塩原料に常温結晶製法でできた粗塩に
海底より搾取した産後のカルシウムを加えて
カルシウムを強化した塩です。
少量パックは50gとなっております。
浅漬け・一夜漬け等の漬物などゆっくりと
溶かす料理にもっとも適した塩です。
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瀬戸内の藻塩  小粒

瀬戸内の藻塩 小粒

販売価格(税込): 257~309
瀬戸内海の海水を100%使用した海塩と
長崎県対馬産の海藻抽出物を瀬戸内の地にて
藻塩に仕上げた藻塩です。
少量パックは50gとなっております。
『焼物・煮物・揚物・天ぷら・生野菜』等の
味を引き立てる調味料としてお使い下さい
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西伊豆の海水塩  小粒

西伊豆の海水塩 小粒

販売価格(税込): 257~380
日本海溝に続く日本一深い駿河湾は、熱帯の魚から
深海魚まで数多くの魚が生息する湾として有名です。
少量パックは30gとなっております。
富士山を仰ぎ見る西伊豆土肥の八木沢で
取水し作られた海水塩です。
『煮物・漬込・飾り塩』に最も適した塩です。
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ひたちなかの藻塩 粉粒

ひたちなかの藻塩 粉粒

販売価格(税込): 257~21,622
ひたちなか市沖合い水深100mから汲み上げた海水を
30時間加熱濃縮した海水塩に、北海道長万部産の
昆布から抽出したMCM(海洋ミネラル)を加え、
ヨード等の海藻成分を強化した塩です。
少量パックは30gとなっております。
『焼物・煮物・揚物・天ぷら・生野菜』等の
料理の味を引き立てる調味料としてお使い下さい。
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青ヶ島の海水塩  結晶

青ヶ島の海水塩 結晶

販売価格(税込): 257~669
青ヶ島は東京の南358km、八丈島の南方65kmにある
周囲約9kmの伊豆諸島最南端の有人島で
200km以上物弾劾に囲まれた絶海の孤島と
呼ばれるにふさわしい火山島です。
少量パックは20gとなっております。
黒潮の海水を取水し、じっくりと結晶させた
カルシウムの豊富な、まろやかな味わいの海水塩です。
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全羅南道の海水塩 小粒

全羅南道の海水塩 小粒

販売価格(税込): 257~309
韓国は全羅南道西海岸の入浜式田園で収穫された
天日海塩を溶かして再度平壌で煮込み結晶させて
粗塩タイプに仕上げた海水塩です。
少量パックは50gとなっております。
数ある料理の中でも、特に『装飾・煮物・漬込』にマッチする塩です。
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四川省の岩塩 細粒

四川省の岩塩 細粒

販売価格(税込): 257~309
中国は四川省の内陸山岳部に堆積された、
太古の岩塩を水で溶かしできた塩水を搾取し
煮詰めて作った岩塩です。
少量パックは50gとなっております。
数ある料理の中でも特に『練込』にマッチする塩です。
肉や野菜の炒め物やチリソースなどの味の濃いソースなど
主に味の濃い中国料理にお使い下さい。
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モンゴル平原の岩塩 粉粒

モンゴル平原の岩塩 粉粒

販売価格(税込): 257~309
中国内蒙古自治区はモンゴル平原の一億数千年前の
地層に水が溜まり塩水湖となった塩水を搾取し
煮詰めて作った良質の湖塩です。
少量パックは50gとなっております。
数ある料理の中でも特に『煮込・練込』に
マッチする塩です。
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