- 商品コード：
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B006P5EW3K
会津高砂屋勇右衛門 塩糀
- 販売価格(税込)：
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540
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塩こうじ
今話題の塩糀が使いやすい新容器で登場!野菜はもちろん、肉や魚の塩糀漬け、炒め物・鍋物の調味料、納豆などへのちょいたし調味料など、どんどん活躍の場が広まっています。 【簡単お野菜塩糀漬け】お好みの野菜を食べやすい大きさに切り、ビニール袋もしくはボウルに入れて表面にうっすら塩糀がつく程度に混ぜいれます。15分程度で味がなじみますので、野菜から出た水気を切ってそのままお召し上がりください。つける時間は野菜の硬さで調節するのがポイント。【肉・魚の塩糀漬け焼き】豚ロース肉、生鮭の切り身など、お好みの具材の表裏に塩糀を塗りつけ、ラップでくるんで味をなじませます。15分程度たったら塩糀を軽く洗い落として水気を切り、グリルかフライパンでこんがり焼きます。旨みと甘みののった塩糀漬け焼きの出来上がり。【塩糀を使った鍋物・炒め物】豚小間肉に塩糀をからみ、鍋に敷き詰めたざく切り白菜の隙間に詰めで酒を振りかけて火にかければ、豚肉と白菜の塩糀鍋。塩糀を絡んだ豚肉と野菜を炒めれば、肉野菜塩糀炒めの出来上がり!【ちょいたし調味料として】納豆に香り付け程度に少量醤油をたらし、塩糀で味を調整すれば塩糀納豆の出来上がり。塩分控えめの塩辛に塩糀を入れれば、糀塩辛。 ご家庭で色々楽しめます!
